覚えておきたい基本のお好み焼き

作り方

• 1

  キャベツは粗いみじん切りにする。

• 2

  A(生地)をよく混ぜて、1と卵を加えてさっくりと混ぜる。

• 3

  フライパンにサラダ油を熱し、2を流し入れて、豚肉を広げて塩こしょうをふる。蓋をして3分蒸し焼きにしたら裏返す。蓋をしてさらに3分焼く。

• 4

  器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、紅生姜をふる。