お豆腐入り煮込みハンバーグ

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにする。人参は太めのスティック状に切っておく。
  豆腐は水気を切ってつぶしておく。

• 2

  ひき肉と塩を粘りが出るまでよくこねる。１の豆腐を混ぜて更にこね、全体がまとまったら玉ねぎを加えて混ぜる。

• 3

  フライパンにサラダ油を熱し、２を並べてかるく焼き目がついたらひっくり返す。
  ハンバーグの表面が固まったら、人参、水、トマト缶、ウスターソースを加えて蓋をして煮込む。

• 4

  ハンバーグと人参に火が通ったら出来上がり。