簡単！塩やきそば
実は簡単にできる塩焼きそば。にんにくを利かせて、パンチのある味に仕上げました。 中華だしとごま油で、塩を追加で加えなくても美味しく食べられます。
管理栄養士
松村 由子
材料（1人分）
- 蒸し中華麺110g
- キャベツ30g
- にんじん10g
- たまねぎ10g
- 豚肉ももうすぎり10g
- しめじ10g
- こねぎ少々
- ごま油小さじ1/2
- 中華だし小さじ1/2
- しょうゆ少々
- おろしにんにくチューブ1cmほど
- 黒こしょう少々
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
1
中華麺は耐熱容器に入れて600Wで30秒ほど加熱する。キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、たまねぎはスライス、しめじは小房にわける、ネギは２センチほどの長さに切る、豚肉は食べやすい大きさに切る。
2
フライパンに油を入れ、肉、野菜、きのこを炒める。火が通ったら、中華麺、おろしにんにく、中華だし、しょうゆを入れ、絡める。
3
2を皿に盛りつけ、黒こしょうをふって出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
きのこをたっぷり入れると、低カロリーでもボリュームアップ、食べ応えもでます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 234kcal | ビタミンB2 | 0.24mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 8.7g | 葉酸 | 41μg |
| 脂質 | 4.6g | ビタミンC | 16mg |
| 炭水化物 | 44.8g | コレステロール | 7mg |
| カルシウム | 35mg | 食物繊維総量 | 4.8g |
| 鉄 | 0.8mg | 食塩相当量 | 0.7g |
| ビタミンB1 | 0.14mg |
