ネギたっぷり油揚げピザ
油揚げを使ったヘルシーなピザです。たっぷりのネギとチーズが相性抜群で、食べ応えもアップさせてくれます。油揚げとチーズからカルシウムもしっかりとれます。
管理栄養士、FP2級
中井 エリカ
材料（1人分）
- 油揚げ1枚（50g）
- 小ねぎ30ｇ
- シュレッドチーズ15ｇ
- しらす干し大さじ1
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
1
油揚げは油抜きをして水気をキッチンペーパーで拭きとる。正方形になるように切り開く。
2
油揚げの内側が上になるように広げ、小口切りにした小ねぎ、しらす干し、シュレッドチーズをのせる。
3
アルミ箔にのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
管理栄養士からのコツ・ポイント
油揚げは、お湯でしっかり油抜きすることでカロリーダウン。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 203kcal | ビタミンB2 | 0.11mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 16.3g | 葉酸 | 51μg |
| 脂質 | 16.0g | ビタミンC | 13mg |
| 炭水化物 | 1.9g | コレステロール | 43mg |
| カルシウム | 281mg | 食物繊維総量 | 1.2g |
| 鉄 | 1.7mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
このレシピの作者
管理栄養士、FP2級
中井 エリカ大学卒業後、管理栄養士免許を取得。社員食堂にてレシピ・献立の作成を担当。現在は主にwebサイトの健康・栄養関連の記事執筆や、レシピ開発などフリーで活動している。
