材料4つ！マシュマロヨーグルトムース
マシュマロに含まれるゼラチンで、ヨーグルトを固めてムースにしたレシピです。1食分で、カルシウム1日分の約20％が摂取できます。
管理栄養士
井上 慶子
材料（2人分）
- マシュマロ10個（30ｇ）
- 牛乳大さじ2
- ヨーグルト（無糖）1カップ
- あんずジャム大さじ1
- 水小さじ1
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
1
ヨーグルトを1時間ほど水切りする（200ｇが150ｇになる）。
2
小鍋にマシュマロと牛乳を入れ、弱火にかけ混ぜながらマシュマロを溶かす。火を止め、ヨーグルトを入れしっかり混ぜ合わせ、容器に2等分に分け入れる。冷蔵庫で約1時間冷やす。
3
あんずジャムと水を合わせ②の上にのせる。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ヨーグルトの水分が多いと冷やし固めるときに分離するので水切りが重要です。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 133kcal | ビタミンB2 | 0.16mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 4.4g | 葉酸 | 12μg |
| 脂質 | 3.6g | ビタミンC | 1mg |
| 炭水化物 | 22.4g | コレステロール | 14mg |
| カルシウム | 137mg | 食物繊維総量 | 0.1g |
| 鉄 | 0.0mg | 食塩相当量 | 0.1g |
| ビタミンB1 | 0.05mg |
このレシピの作者
管理栄養士
井上 慶子戸板女子短期大学・日本女子大学卒業。病院勤務を経て、健康は日々の積み重ねであることを実感。その後フリーの管理栄養士として特定保健指導業務に従事。現在は「習慣が自分のからだをつくる」をモットーに普段の食事に取り入れられるお手軽レシピの開発、わかりやすいコラムの作成などを行っています。
