レンジで簡単！鮭のちゃんちゃん焼き

作り方

• 1

  鮭は皮と骨を取り除き、一口大に切る。酒をふっておく。

• 2

  キャベツはざく切りにする。長ねぎは斜め切りにする。ピーマンは細長い乱切りにする。しめじは石突をとってほぐしておく。

• 3

  2の野菜に油を入れ、混ぜ合わせる。片栗粉をふり、全体を混ぜる。

• 4

  耐熱容器に3の野菜を乗せる。1の鮭に合わせ調味料をからめ、野菜の上に間隔を空けてのせる。バターを小分けし、上から散らすようにしてのせる。ラップをかけ、600wのレンジで1分半加熱する。一度取り出して全体を混ぜ、さらに1分加熱すれば完成。