レンジで簡単！ポリ袋で作るミートボール

作り方

• 1

  たまねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れて油をかけ、ラップをして500wのレンジで1分加熱する。レンジから出して粗熱をとっておく。

• 2

  ポリ袋に豆腐を入れてよくつぶす。ひき肉、パン粉、片栗粉、塩を入れてポリ袋をよくもみ、材料が均一に混ざるようにする。

• 3

  耐熱容器に千切りキャベツを敷き、水をかける。2のミートボールの種を7等分して丸め、キャベツの上に間隔を空けて並べる。ラップをして500wのレンジで1分40秒加熱する。

• 4

  合わせ調味料にミートボールをからめる。器に添え野菜のキャベツとトマトを盛り付け、ミートボールを盛り付けて完成。