玉子焼き器で作る！コーンとはんぺんの丸ごとつくね

作り方

• 1

  ちぎったはんぺんと鶏肉を加え、粘りが出るまで混ぜる。

• 2

  更に、コーン、卵、小口切りにした青ねぎ、マヨネーズ、片栗粉を加え、均一になるまで混ぜる。

• 3

  玉子焼き器にごま油を熱し、肉だねを敷き詰める。

• 4

  アルミホイルなどでふたをして弱めの中火で5分焼き、お皿に一度出してから再度玉子焼き器に戻して裏面も弱めの中火で5分焼く。

• 5

  両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切ってお皿に盛りつけ、つけ合わせのかいわれ大根を添えて完成。