おうち居酒屋！ほたてのトマトカップ

作り方

• 1

  ほたては半分の厚さに切る。
  きゅうりは1.5cm角の大きさに、たまねぎは粗みじん切りにする。

• 2

  トマトは上1/5で横に切り、器とフタに分ける。
  スプーンを使い、皮を傷つけないように注意しながら果肉を取り出す。
  取り出した果肉は、たねを取り除き、きゅうりと同等の大きさに切る。

• 3

  1と、トマトの果肉、合わせ調味料Ａをボウルに入れてよく混ぜ、冷蔵庫で15分以上置いて味をなじませる。

• 4

  トマトのフタでトマト器を支えるようにして皿に置き、3をあふれるように盛り付ける。