汁まで飲めちゃう！ピリ辛！坦々鍋

作り方

• 1

  にら、チンゲンサイは4cmの長さに切り、にんじんも同じ長さの短冊切りにする。

• 2

  フライパンを中火にかけ合いびき肉をほぐしながら炒める。ある程度ほぐれたら合わせ調味料Aを入れ。全体を絡めながら3分炒める。

• 3

  ２に合わせ調味料Bを入れ沸騰したらにんじん、もやしを入れてフタをし、3分加熱する。

• 4

  フタをあけ、豆乳、1のチンゲンサイ、にらを加え中火で3分加熱する。

• 5

  器に盛り、お好みでラー油をたらす。