おせちにも！ほうれん草ののり巻き門松

作り方

• 1

  大きめの鍋に湯（分量外）を沸かし、ほうれんそうを根本が付いたままサッと茹でる。
  水気をよく絞って2等分しバットなどに置き、熱いうちに上からめんつゆをかける。

• 2

  常温で冷まし、熱が取れたら手で絞って水気をよく切る。

• 3

  のり（半切）1枚を横長に置き、手前に2をのせてくるくると巻く。
  同様にもう1本作る。

• 4

  包丁ではみ出した両端を落とし、半分に切った後、さらに斜めに半分に切る。（4等分になる）

• 5

  ハムを横3等分に切り、上下のパーツを4に巻き付ける。
  残りののりを1cm幅に切り、ハムの上から巻き付けて固定する。