さつまいもとベーコンの洋風味噌汁

作り方

• 1

  さつまいもは食べやすい大きさに切り、水に付けておく。
  たまねぎは薄くスライスする。ベーコンは１センチほどに切る。こねぎは小口切りにする。

• 2

  鍋にオリーブ油を入れ、ベーコン、たまねぎを炒める。香りが出てきたらさつまいもを入れ軽く炒める。

• 3

  ２に和風だしを入れ、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。

• 4

  みそ、にんにく（チューブ）を入れて出来上がり。器に盛り、1のこねぎを散らす。