お手軽！はくさいのラザニア風重ね焼き

作り方

• 1

  はくさいは刻んで耐熱皿に広げ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱する。

• 2

  【ホワイトソース】耐熱ボウルに薄力粉とバターを入れ、電子レンジ600Wで30秒ほど加熱する。泡立て器で粉とバターをしっかり混ぜて牛乳半量、塩、こしょうを加え30秒加熱する。泡だて器でよく混ぜ、さらに30秒加熱する。これをもう2回繰り返しどろっとした状態にする。残りの牛乳を加えてさらに1分加熱してしっかり混ぜる。

• 3

  たまねぎとにんにくをみじん切りにする。

• 4

  油を熱したフライパンで3を炒め、しんなりしたら牛ひき肉を加え色が変わるまでしっかり炒める。塩、こしょう、ケチャップで味付けする。

• 5

  1、2、4、とろけるチーズを4等分に分ける（2人分をまとめて焼く場合は2等分にわける）。

• 6

  耐熱皿に1/4量の1、2、4、とろけるチーズを順番に重ねる。さらにもう1層同様に重ねる（もう1人分も同様に作る）。トースターで表面に焼き色がつくまで焼く。乾燥パセリをかける。