鮭とブロッコリーのグラタン

作り方

• 1

  生鮭を一口大に切り、皮を外す。

• 2

  たまねぎは薄切りにし、じゃがいもは生鮭と同じサイズに切る。

• 3

  2を耐熱皿に入れ、ラップをかけて500wのレンジで2分ほど加熱する。

• 4

  フライパンに生鮭、冷凍ブロッコリー、牛乳、コンソメ顆粒、こしょうを入れ、中火で煮る。鮭とブロッコリーに火が通ったら3を入れ、水溶きかたくり粉でとろみをつける。

• 5

  耐熱皿に4を移し、とろけるチーズをかけてトースターで加熱する。好みの焼き目がついたら出来上がり。