さくらえび香る！卵とキャベツのバター炒め

作り方

• 1

  卵はボウルに入れ、しっかり溶きほぐしておく。

• 2

  キャベツは食べやすいサイズに手でちぎっておく。

• 3

  フライパンに半量のバターを熱し、1を流し入れ大きくかき混ぜ6割ほど火が通ったらいったんボウルに戻す。

• 4

  フライパンの表面をさっとペーパーでふきとる。残りのバターを熱し2とさくらえびを入れキャベツがしんなりしたら3を戻し、塩こしょうで調味する。

• 5

  皿に盛り付ける（お弁当箱に入れる場合はあら熱がとれてから入れる）。