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わかめとみつばのまぜご飯

Name: わかめとみつばのまぜご飯
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: わかめ（ゆで） 20g; めんつゆ（ストレート） 大さじ1; みつば 1/4束; ご飯 お茶碗1膳（150g）; 白ごま 小さじ1/3

249kcal

総エネルギー量

約10分

調理時間

このレシピの特徴

わかめとみつばを使った、爽やかな味のまぜご飯。わかめなどの海藻は、低カロリーで食物繊維が多く、ダイエットに嬉しい食品ですね。具材を多く使うことで、食べ応えのある1品に仕上がります。

管理栄養士

原　由紀

わかめは食べやすい大きさに切り、めんつゆをかけてまぜ、5分ほど置く。みつばは2cmの長さに切る。

ご飯に1のわかめとみつばを加えて、全体がなじむまで混ぜる。

器に盛り付け、上から白ごまをふる。

わかめは湯通しして売られているものを使用していますが、乾燥ワカメを表示通りに水でもどして使用しても良いでしょう。塩蔵品の場合は、塩を洗い落としてから使用しましょう。

管理栄養士

大学病院・民間病院の管理栄養士として乳幼児、妊産婦、高齢者（嚥下）、生活習慣病（糖尿・肥満・高血圧など）の食事指導に従事した経験を生かし、現在はフリーランスでレシピ開発、オンラインでの食事指導、特定保健指導を行う。「おいしい！」と笑顔にさせることが大好きな、３児の母。好きなお菓子はシュークリーム。