コンビーフとコロコロじゃがいものスキレット焼き

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき、1cmの角切りにする。耐熱皿に広げ、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。

• 2

  スキレットにコンビーフを入れ、中火でほぐすように炒める。コンビーフをいったん取り出す。

• 3

  2のスキレットに1のじゃがいもを広げ、取り出しておいたコンビーフをのせガーリックパウダーをふる。アルミホイルをかけてトースターか魚焼きグリルで5分ほど蒸し焼きにする。（じゃがいもにコンビーフをなじませる）

• 4

  3のアルミホイルをとり、モッツァレラチーズを全体にかける。アルミホイルはかけずにさらに3分ほど焼き色がつくまで焼く。

• 5

  4に黒こしょうと乾燥パセリを全体にふる。