低脂肪！モザイクかぼちゃのミルクかん

作り方

• 1

  かぼちゃはカット売りされているものを水洗いし、丸ごとラップにしっかり包んで、電子レンジの600Wで5分ほど加熱する。

• 2

  熱さに注意しながら、包丁を使って種と皮を取り除き、必要量(100g)を1～2cm角に切る。

• 3

  小鍋に水を入れ、上から砂糖と粉寒天をふり入れる。
  弱火にかけて、木べらでかき混ぜながら温め、粉寒天を完全に溶かす。

• 4

  寒天が溶けたら、低脂肪乳を少しずつ注ぎ、全体をよく混ぜ寒天液を作る。

• 5

  パウンド型などのお好みの型に2のかぼちゃを入れ、上から4の寒天液を静かに流し入れる。
  粗熱がとれるまでは常温で、冷めたられラップをかけて冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

• 6

  固まったら型から取り出し、４等分に切って出来上がり。