わいわい楽しむ！ホットプレートピザ

作り方

1

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、オリーブ油、水を入れ、へらなどでしっかりと混ぜる。 生地がまとまってきたら、粉っぽさがなくなるまで手でこねる。

2

1の生地をまな板などの上に置き、麺棒でホットプレートの形に合わせて伸ばす。 (画像のピザ生地は20cm×30cmくらいの大きさ)

3

ホットプレートにオリーブ油（ホットプレート用）を流してキッチンペーパーで広げ、2の伸ばしたピザ生地をのせ250℃で加熱する。

4

ピザ生地を焼いている間にトッピングする具材を準備する。 とり肉は2~3cmくらいの大きさに切る。 たまねぎは薄切りにする。 切り餅は7～8mm角に切る。 こねぎは小口切りにする。

5

フライパンにごま油をしき、4のとり肉とたまねぎを炒める。 とり肉の色が変わり、たまねぎがしんなりしてきたら合わせ調味料Aを加え、水分が少なくなるまで炒め合わせる。

6

ホットプレートで焼いた生地を裏返し、5を全体に広げるようにのせる。 さらに4の切り餅、とろけるチーズもトッピングし、ホットプレートにふたをして蒸し焼きにする。

7

切り餅が柔らかくなり、チーズがとろけたらふたをはずし、4のこねぎをトッピングしたら完成。

管理栄養士からのコツ・ポイント