炊飯器でしっとり！ガーリックサラダチキン

作り方

• 1

  アボカドは、縦に包丁でぐるっと一周するように切れ目を入れ、ねじって半分に割り、種を取り出す。皮をとり、食べやすいように切り分ける。

• 2

  トマトはへたをとり、くし型で4等分に切り分ける。

• 3

  鶏むね肉は、斜めそぎ切りにして4つに切り分け、ジッパー付き食品用袋に入れる。

• 4

  3に塩、ガーリックパウダー、乾燥バジル、チリパウダーを振り入れる。袋をよく揉み込み、鶏むね肉に調味料をまんべんなくつける。

• 5

  炊飯器に熱湯を3合目あたりまで入れ、4を浸す。保温機能で40分ほどじっくりと加熱する。取り出して、手で触れるくらいまであら熱をとったら、食べやすい大きさに切り分ける。

• 6

  皿にベビーリーフ、1、2、3を盛り付ける。マヨネーズをアボカドにかける。