冷凍焼き芋！水切りヨーグルトのせ

作り方

• 1

  ＜冷凍焼き芋を作る＞
  焼き芋を1回分ごと（今回は1/4本70g）に切り分け、1つずつラップで包む。冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。

• 2

  1で作った冷凍焼き芋の1回分を冷凍庫から取り出したら、そのまま好みの固さまで自然解凍する。
  半解凍（20分後くらい）の焼き芋は、アイスのような口あたりですが、最終的にはこしあんのようになめらかになります。

• 3

  2をひと口大に切って器に盛り付ける。水切りヨーグルトをのせ、くるみは砕いてトッピングする。お好みでメープルシロップをかける。