ブランチにも！ボリューム満点ホットサンド

作り方

• 1

  ゆで卵は殻をむいて小さめのボウルに入れ、フォークを使って荒くつぶす。
  牛乳を加えて軽く混ぜる。（黄身がしっとりする）

• 2

  きゅうりは5mmの厚さの斜め切りにする。
  レッドキャベツスプラウトは根を切り離し、ほぐしておく。
  トマトは1cmの厚さにスライスする。
  千切りキャベツは必要量を取り出しておく。

• 3

  バットなどの平らな面に食パンを1枚おき、1の卵を塗り広げ、上から塩こしょうをふる。

• 4

  3の上にロースハムをのせ、さらに2のきゅうりを少しずらしながら並べる。

• 5

  さらに2のレッドキャベツスプラウト、トマト、千切りキャベツの順にのせ、最後に食パンをのせる。

• 6

  強火でしっかり両面を温めておいたホットサンドメーカーに5をはさみ、両面3分ずつお好みの色が付くまでこんがり焼き上げる。