332kcal
葉酸もとれる！ピザトーストのワンプレート
食パンの上に具材をのせて、手っ取り早く栄養補給ができるメニューです。野菜と果物を添えてビタミンを補充します。ベビーリーフやトウモロコシには葉酸が多く含まれ、貧血予防にもピッタリです。朝食やブランチにいかがでしょうか。
調理時間 約45分
費用目安（1人分） 約420円
材料（1人分）
| ベーコン | 1/2枚 |
| ピーマン | 1/4個 |
| ミニトマト | 2個 |
| 食パン（6枚切り） | 1枚 |
| ケチャップ | 小さじ1/2 |
| オレガノ | 少々 |
| とろけるチーズ | 25g |
| ベビーリーフ | 20g |
| スイートコーン（ゆで） | 30g |
| ブルーベリー | 15粒程度 |
合わせ調味料A
| オリーブ油 | 小さじ1/3 |
| レモン果汁（または酢） | 小さじ1/2 |
| はちみつ | 小さじ1/3 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、小麦）
作り方
-
1
ベーコンは2cm幅に切る。
ピーマンは種をとり5mmの輪切りにする。
ミニトマトは3等分にスライスする。 -
2
食パンにケチャップをぬり、細かく刻んだオレガノを散らす。
さらにチーズ、1のベーコン、ピーマン、ミニトマトをのせる。 -
3
トースターの強（1000W）で4～7分ほど、お好みの焦げ目が付くまで焼く。
-
4
器にベビーリーフとスイートコーンをふんわり混ぜて盛り付け、合わせ調味料Aを回しかける。
3のピザトーストとブルーベリーを添えたら出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
オレガノ＋ケチャップで即席ピザソースになります。オレガノは乾燥したものでも代用OKです。野菜をチーズの上にのせることで、野菜に火が通りやすくなります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 332kcal | ビタミンB2 | 0.23mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 14.6g | 葉酸 | 94μg |
| 脂質 | 12.3g | ビタミンC | 28mg |
| 炭水化物 | 44.0g | コレステロール | 24mg |
| カルシウム | 205mg | 食物繊維総量 | 5.5g |
| 鉄 | 1.2mg | 食塩相当量 | 1.7g |
| ビタミンB1 | 0.19mg |