ツナと切干大根のヘルシー餃子

作り方

• 1

  切干大根はサッと洗い水気を絞って、粗みじん切り。大葉は千切りにする。

• 2

  ボウルに1と★の材料（ツナ缶は汁ごと）を入れてよく混ぜ、餃子の具を作る。

• 3

  2の餃子の具を6等分にする。餃子の皮（粉がたっぷりついている側）の周りに手で水（分量外）をぬり、餃子の具をひとつのせ、ひだを付けながら包む。これを6個作る。

• 4

  ごま油をひいたフライパンを熱して、そこに3の餃子を並べ（餃子の底に油を付けるように）、焼き色がついたら水を加え、蓋をして中火で水分がなくなるまで蒸し焼きにする。

• 5

  4が焼きあがったら器に盛る。＊お好みで酢とこしょうを合わせたタレをつけても美味しいです。