フライパンで作る！チーズタッカルビ

作り方

• 1

  鶏肉は一口大に切る。皮は取り除く。玉ねぎは7mm幅のくし切り、キャベツは一口大に切る。にんにくとしょうがはすりおろす。

• 2

  ボールににんにく、しょうが、コチュジャン、砂糖を入れて混ぜ合わせ、そこに1の鶏肉を入れて下味をつける。

• 3

  フライパンに油をひき、玉ねぎが透き通るまで炒める。玉ねぎの上にキャベツ、2の鶏肉をのせて、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。

• 4

  蓋を開けてチーズをのせ、再び蓋をして2分加熱し、火を止めて2分程度蒸らす。蓋を開けて最後にしょう油をまわしかける。