セロリの洋風きんぴら

作り方

• 1

  セロリと人参は千切りにする（お好みで千切りにしたセロリの葉を飾り用に少量取り分けておく）。にんにくはみじん切りにする。くるみは粗く刻んでおく。

• 2

  フライパンにオリーブ油をひいて、1のにんにくを入れ弱火で香りがたつまで炒める。セロリと人参も加え、中火でしんなりするまで炒めたら顆粒コンソメを加え、炒め合わせる。

• 3

  2に1で刻んだくるみと粉チーズ、こしょうを加えて全体を混ぜ合わせたら火を止める。

• 4

  3を器に盛り、お好みで1で取り分けておいたセロリの葉を飾る。