ぱくっと食べやすい！粒の冷凍みかん
みかんそのままなので、カロリーも低く、ビタミンCも補うことができます。丸のままに比べて、解凍にかかる時間が短く、場所もとりません。食べたいときにぱくっと食べられるおやつです！
管理栄養士
井上 慶子
材料（2人分）
- みかん3個
作り方
1
皮をむきひと粒ずつにする。ステンレスのバットにならべラップをかけ冷凍庫に入れる。（金属製のバットがない場合は冷凍用の保存袋に入れなるべく平らにして冷凍庫に入れる。）
2
1が凍ったら保存袋に入れる。食べる前に5～10分ほど常温に戻す。
管理栄養士からのコツ・ポイント
アルミやステンレスのバットは熱の伝導率がよく、食材を早く冷凍することができます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 59kcal | ビタミンB2 | 0.05mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 0.6g | 葉酸 | 29μg |
| 脂質 | 0.1g | ビタミンC | 42mg |
| 炭水化物 | 14.3g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 20mg | 食物繊維総量 | 0.8g |
| 鉄 | 0.1mg | 食塩相当量 | 0.0g |
| ビタミンB1 | 0.08mg |
このレシピの作者
管理栄養士
井上 慶子戸板女子短期大学・日本女子大学卒業。病院勤務を経て、健康は日々の積み重ねであることを実感。その後フリーの管理栄養士として特定保健指導業務に従事。現在は「習慣が自分のからだをつくる」をモットーに普段の食事に取り入れられるお手軽レシピの開発、わかりやすいコラムの作成などを行っています。
