わかめと長芋のピリ辛ぽん酢がけ

作り方

• 1

  塩蔵わかめは、さっと洗って塩を流し、多めの水に5分～10分浸す。お好みの固さに戻してしっかりと水気を切り、食べやすい長さに切る。

• 2

  長芋は皮を剥いて、拍子木切りにする。
  きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切ってから、斜めに薄切りする。

• 3

  器にそれぞれを盛り、ぽん酢しょうゆとラー油をかけて、いりごまをふる。