水切りヨーグルトの抹茶パフェ
179kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
甘さ控えめで、ヨーグルトのさっぱりとした酸味と抹茶のほろ苦さが絶妙にマッチ。シリアルやフルーツをトッピングすることで、食感のアクセントも楽しめます。ヨーグルトから良質なたんぱく質やカルシウムが摂れるので、更年期を迎える女性にもおすすめです。
材料（1人分）
| ヨーグルト(水切り後) | 70g |
| 抹茶 | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| オレンジ | 1切れ |
| ぶどう | 1粒 |
| キウイ | スライス1枚分 |
| グラノーラ(ミューズリー) | 15g |
| ミント | 適宜 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、小麦）
作り方
-
1
水切りヨーグルトに抹茶と砂糖を混ぜ合わせておく。
オレンジはスライスし切り込みを入れる。
ぶどうは半分に切る。
キウイは皮をむき半月切りにする。 -
2
グラスにグラノーラを入れ、1の材料を彩りよくトッピングする。最後にグラノーラを少量トッピングする。ミントを添えて出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
お好みのフルーツやナッツで自由にアレンジして下さい。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 179kcal | ビタミンB2 | 0.01mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 9.3g | 葉酸 | 16μg |
| 脂質 | 6.7g | ビタミンC | 16mg |
| 炭水化物 | 12.5g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 79mg | 食物繊維総量 | 1.5g |
| 鉄 | 0.2mg | 食塩相当量 | 0.1g |
| ビタミンB1 | 0.03mg |
このレシピの作者
管理栄養士/フードコーディネーター
大手食品メーカーにて長年レシピ開発や外食・給食産業へのメニュー提案、食育講師を経験。
現在は、特定保健指導、メニュー開発、記事の監修、セミナー講師等を務める。
美容師国家資格も取得しており、女性向けの美容と健康をつなげた提案も得意とする。
