食欲の秋でも太らない！バランス献立
残暑もだんだんと和らいできて、食欲が増してくる秋。沢山食べたい気持ちを抑えなくては太ってしまう～という焦りもありますよね。でも、組み合わせを考えれば大丈夫♪特に旬の秋鮭は低カロリーで高たんぱく質、代謝をアップさせてくれるビタミンＢ群も豊富です。そして、更に秋の代表格でもある、きのこ。きのこを組み合わせることで食物繊維の量もアップします。甘いデザートもかぼちゃの自然の甘みを使うもの。秋の味覚を楽しんで、太らない！そんなバランス献立の紹介です♪
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 270kcal | ビタミンB2 | 0.45mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.4g | 葉酸 | 138μg |
| 脂質 | 9.3g | ビタミンC | 63mg |
| 炭水化物 | 28.9g | コレステロール | 53mg |
| カルシウム | 174mg | 食物繊維総量 | 7.8g |
| 鉄 | 1.6mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 0.26mg |
このレシピの作者
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、 食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。