旬のさんまで！生姜照り焼き献立

9月の初物、と言ったらやっぱり秋刀魚！そんな秋刀魚を使った献立です。秋刀魚は１匹塩焼きで食べるのが定番ですが、実は脂質も多いので、長い期間で考えてカロリー調整できないうちは、半身を1食として食べるのがお勧めです。 また副菜には、不足しがちなビタミン・ミネラルが豊富な水菜と豆苗のサラダと、食物繊維が豊富な、にんじんとエリンギのたらこ和えを添えました。たらこには、ビタミンB1、B2が豊富なので、代謝アップにたらこ和えを添えるのはとてもお勧めです。 秋を感じられるごはんをぜひ楽しんでくださいね。