こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

今が旬のかぼちゃには、美容ビタミンと言われる「ビタミンA・C・E」が豊富に含まれています。お肌のカサツキなど肌荒れの気になるこの季節に是非とっておきたい食材です。また、これらのビタミン類は、たんぱく質と一緒に摂ると、免疫力アップにも働き、風邪予防などにも効果が期待できます。

栄養素(1人分)

エネルギー 507kcal ビタミンB2 0.55mg
たんぱく質 23.9g 葉酸 169μg
脂質 13.7g ビタミンC 51mg
炭水化物 77.7g コレステロール 22mg
カルシウム 147mg 食物繊維総量 11.2g
3.2mg 食塩相当量 4.0g
ビタミンB1 0.53mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

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