グラタンなのにカロリー控えめ！ダイエット中でも大満足献立！
寒い日にぴったりな、あつあつグラタンはいかかですか？ダイエット中には無理かな？と避けがちなグラタンも、きのこやお野菜、豆乳などを使ってヘルシーに仕上げました。一品で栄養素もほぼ摂れてしまうので、調理も楽ちんです。残ったソースはフランスパンにつけてどうぞ♪
ダイエットプラス管理栄養士
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 507kcal | ビタミンB2 | 0.55mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 23.9g | 葉酸 | 169μg |
| 脂質 | 13.7g | ビタミンC | 51mg |
| 炭水化物 | 77.7g | コレステロール | 22mg |
| カルシウム | 147mg | 食物繊維総量 | 11.2g |
| 鉄 | 3.2mg | 食塩相当量 | 4.0g |
| ビタミンB1 | 0.53mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
今が旬のかぼちゃには、美容ビタミンと言われる「ビタミンA・Ｃ・E」が豊富に含まれています。お肌のカサツキなど肌荒れの気になるこの季節に是非とっておきたい食材です。また、これらのビタミン類は、たんぱく質と一緒に摂ると、免疫力アップにも働き、風邪予防などにも効果が期待できます。