こんな人は要注意!
- アレルギー (小麦、やまいも、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
献立全体では、たんぱく質、ビタミンC、カルシウム、食物繊維が豊富に含まれていますので、肌荒れ解消、骨や歯の健康維持、イライラ解消、便秘予防などに効果が期待できます。特にカルシウムは成人女性1日の推奨量の半分以上を摂ることが出来ます。豆腐に含まれるイソフラボンも一緒に摂れますので、骨粗しょう症や更年期の症状緩和にもオススメな献立です。
栄養素(1人分)
| エネルギー | 484kcal | ビタミンB2 | 0.38mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 27.6g | 葉酸 | 246μg |
| 脂質 | 16.0g | ビタミンC | 75mg |
| 炭水化物 | 66.6g | コレステロール | 55mg |
| カルシウム | 369mg | 食物繊維総量 | 9.4g |
| 鉄 | 6.3mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.58mg |