こんな人は要注意!
- アレルギー (やまいも、大豆、ごま、キウイ)
管理栄養士からのコツ・ポイント
献立全体では、たんぱく質、ビタミンC、カルシウム、食物繊維などが豊富ですので、肌荒れ予防、骨や歯の健康維持、イライラ解消、便秘予防などに効果が期待できます。また、マグロの赤身には吸収の良い鉄分が豊富ですので、貧血予防にも!お酒のおつまみとする場合には、ご飯を抜いて、ビールなら350ml程度にされるとバランスがとりやすくなります。
栄養素(1人分)
| エネルギー | 428kcal | ビタミンB2 | 0.36mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 32.6g | 葉酸 | 183μg |
| 脂質 | 9.4g | ビタミンC | 73mg |
| 炭水化物 | 61.5g | コレステロール | 60mg |
| カルシウム | 255mg | 食物繊維総量 | 8.8g |
| 鉄 | 5.1mg | 食塩相当量 | 2.2g |
| ビタミンB1 | 0.48mg |