さっぱり♪爽やかな味付けで！豆苗と豚肉の簡単レモン蒸し
466kcal
総エネルギー量
約570円
費用目安（1人分）
暑さが残るこの時期でも食べやすい豆苗と豚肉のレモン蒸しは、レモンとブラックペッパーの爽やかなスパイスが効いているので、たくさん食べたくなる一品です。夜遅めの夕食でもオススメですよ。
管理栄養士
福田沙恵
この献立のレシピ（6品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 466kcal | ビタミンB2 | 0.79mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 31.4g | 葉酸 | 391μg |
| 脂質 | 8.5g | ビタミンC | 176mg |
| 炭水化物 | 78.3g | コレステロール | 45mg |
| カルシウム | 202mg | 食物繊維総量 | 15.1g |
| 鉄 | 4.9mg | 食塩相当量 | 2.5g |
| ビタミンB1 | 1.08mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ビタミンB1の働きは、食事によって摂取した糖を代謝することでエネルギーを生産し、またこれは神経や筋肉の疲労回復にもつながります。食欲低下と疲労が重なって、簡単な食事やインスタントやお菓子などが続くとビタミンB1が不足しがちになるため、意識して取り入れましょう。
このレシピの作者
管理栄養士
福田沙恵学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。