缶詰1つで味付け簡単！鮭缶のお手軽炊き込みご飯
500kcal
総エネルギー量
約420円
費用目安（1人分）
鮭は筋肉の素となる良質なたんぱく質、DHAやEPAといった体に良い油、強い抗酸化作用でアンチエイジング効果もあるアスタキサンチンを含む優秀なお魚です♪骨ごと食べることができる鮭缶には不足しがちなカルシウムもたっぷりですよ☆
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩
この献立のレシピ（5品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 500kcal | ビタミンB2 | 0.35mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.6g | 葉酸 | 143μg |
| 脂質 | 13.5g | ビタミンC | 80mg |
| 炭水化物 | 74.2g | コレステロール | 51mg |
| カルシウム | 198mg | 食物繊維総量 | 12.9g |
| 鉄 | 3.2mg | 食塩相当量 | 2.2g |
| ビタミンB1 | 0.80mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ポテトサラダは美味しいけれど、糖質を多く含むじゃがいもに脂質の高いマヨネーズの組み合わせはダイエット中には気になりますよね。今回は塩と市販のなめたけで味付け、脂質オフになるだけではなく、なめたけは調味されているので味も簡単に決まりますよ☆簡単にできるので、急なお客様のおもてなしにもお勧めな1品です！
このレシピの作者
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。