新生活応援メニュー！豚肉とニラの疲労回復炒め

494kcal

総エネルギー量

約510円

費用目安（1人分）

春は新しい環境に移ったり、仕事内容が変わったりと環境の変化で日々疲れてしまいますよね。疲れがたまってきたら、食品の力をもらって疲労回復しましょう！豚肉には疲労を回復してくれると言われるビタミンB1がたっぷり含まれておりますよ。ニラにはビタミンB1の吸収を助けるアリシンが含まれており、バッチリの組み合わせですよ☆ニラの香りが食欲もそそりますね♪

管理栄養士・幼児食アドバイザー

小池歩

こんな人は要注意！

アレルギー （えび、大豆、ごま、豚肉）

管理栄養士からのコツ・ポイント

少しコッテリしたお食事の時には、大根おろしを一緒に召し上がるのがおススメ！大根おろしには消化酵素が含まれておりますので、食事の消化を助けてくれますよ。今回は、トマトと組み合わせてみました♪トマトとお酢と組み合わせることで、お口もサッパリと箸休めにもなります。シンプルなお肉や魚のソテーの添えにすると、見た目も華やかにソースとしても楽しめそうです♪

栄養素（1人分）

エネルギー	494kcal	ビタミンB2	0.4mg
たんぱく質	30.3g	葉酸	270μg
脂質	14.6g	ビタミンC	117mg
炭水化物	71.6g	コレステロール	60mg
カルシウム	262mg	食物繊維総量	15.9g
鉄	3.9mg	食塩相当量	2.9g
ビタミンB1	0.84mg

この献立の作者

管理栄養士・幼児食アドバイザー

小池歩

中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。