トマトおろし
リコピンパワーで免疫力アップ！大根おろしと甘酢でさっぱりと♪
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- トマト2/3個（100g）
- 大根1.2cm（50g）
- しょうゆ小さじ1
- 酢小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
作り方
1
トマトは種を取り、乱切りにします。大根はおろして、軽く水気を切ります。調味料は合わせておきます。
2
ボールに1を全て入れ、ざっくりと混ぜて器に盛ります。
管理栄養士からのコツ・ポイント
トマトの種が入ると水っぽくなるので、しっかりと取り除くようにします。大根の先端部分は辛味が強いので、苦手な方は葉に近い部分を使用しましょう。お酢の代わりにワインビネガーを使うと、イタリアン風にアレンジできます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 39kcal | ビタミンB2 | 0.04mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 1.4g | 葉酸 | 41μg |
| 脂質 | 0.2g | ビタミンC | 21mg |
| 炭水化物 | 8.8g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 21mg | 食物繊維総量 | 1.7g |
| 鉄 | 0.4mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.06mg |
このレシピの作者
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