こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

5月の大型連休が終わるとなんだかやる気が出ない日もありますよね。気分が落ち込んでしまう日には少し早起きしてご褒美朝食♪ 今回は彩りを意識したおかずを合わせて見た目にカラフルな献立に仕上げました☆少し時間がかかりますが、カラフルな朝食は栄養バランスが良いだけではなく、元気もくれますよ(^^)

栄養素(1人分)

エネルギー 492kcal ビタミンB2 0.57mg
たんぱく質 24.2g 葉酸 218μg
脂質 14.5g ビタミンC 250mg
炭水化物 69.3g コレステロール 270mg
カルシウム 285mg 食物繊維総量 8.7g
8.6mg 食塩相当量 2.4g
ビタミンB1 0.32mg

この献立の作者

小池 歩

管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩

中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。