夏の定番！ナスとトマトのキーマカレー

旬の食材には、その時期にぴったりな成分が含まれていますので、意識して摂るようにすると健康な身体を維持することが出来ます。色の濃いお野菜には、β‐カロテン、リコピン、ナスニン、ビタミンCなど強い抗酸化力を持つ成分がたっぷり含まれています。体内の活性酸素を除去してくれますので、アンチエイジングや生活習慣病予防にオススメです。献立全体では、たんぱく質やビタミンB1なども多く含まれていますので、疲労回復に効果が期待できます。