年末は家族みんなで鍋を囲もう！栄養満点なキムチ鍋☆
484kcal
総エネルギー量
約490円
費用目安（1人分）
肉や豆腐、海鮮などのたんぱく源に加え、たっぷりお野菜を一緒に召し上がることができるお鍋は、栄養バランスバッチリです☆ 鍋に具材を入れるだけの簡単調理な点も嬉しいですね。体も芯から温まり、代謝も高まりやすくなりますよ。
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩
この献立のレシピ（5品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 484kcal | ビタミンB2 | 0.48mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.8g | 葉酸 | 342μg |
| 脂質 | 14.8g | ビタミンC | 154mg |
| 炭水化物 | 71.6g | コレステロール | 29mg |
| カルシウム | 216mg | 食物繊維総量 | 12.9g |
| 鉄 | 4.0mg | 食塩相当量 | 2.3g |
| ビタミンB1 | 0.71mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
一食分の鍋の分量はなかなか分かりづらいですよね。小皿に何回も取り分けると食べ過ぎてしまうことも多いです。お肉や豆腐は適量を守って取り分けるようにしましょう。 お野菜は栄養バランスが良くなるように、にんじんなど彩りがキレイなお野菜も入れると良いですよ。難しい時は、今日のように他のおかずで彩りを追加しましょう。
このレシピの作者
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。