缶詰を簡単アレンジ♪鯖缶のトマトチーズ煮

477kcal

総エネルギー量

約370円

費用目安（1人分）

鯖の水煮缶、トマト缶を使った、簡単アレンジメニューです。缶詰はすでに下ごしらえしてあるので、時間が無い時などに活用できる便利な食品です！塩昆布を使ったにんじんサラダや、ミキサーや裏ごし不要のお手軽なポテトの豆乳ポタージュを添えた献立です。

管理栄養士

藤井　歩

この献立のレシピ（5品）

トマトには強い抗酸化作用を持つリコピンが豊富に含まれています。リコピンは加熱によって吸収率がアップするので、トマト缶はリコピンを効率よく摂取する事が出来ます。また、トマト缶には旨味成分のグルタミン酸も豊富に含まれていますので、塩分控えめでも満足感のある味わいになりますよ。

管理栄養士

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。