蒸し焼きで身体にも嬉しい☆キャベツがシャキシャキ！餃子バーグ

451kcal

総エネルギー量

約340円

費用目安（1人分）

キャベツやニラなど野菜がたくさん入った餃子風ハンバーグです。ごま油を少量使用して蒸し焼きにすることで、カロリーカットしながら野菜のシャキシャキ食感を楽しめ、水に溶ける性質の「カリウム」の量もキープすることができますよ。ビタミンC豊富で風邪予防にも効果的な今が旬の春菊や大根を使った和え物、食感が楽しいきのこととろろ汁と一緒にお召し上がりください♪

管理栄養士

堀江久美子

こんな人は要注意！

アレルギー （やまいも、大豆、ごま、豚肉）

管理栄養士からのコツ・ポイント

春菊にはたくさんの「カリウム」が含まれますが、このカリウムにはナトリウムの排出を促して血圧を下げる働きがあります。きのこ＆とろろ汁のきのこは、香りが豊かなきのこを数種類使用するので、味にも深みが出て塩分を控えることができますよ。だし汁は鰹節にお湯を注いで3分ほど待って濾しても簡単に作ることができます。

栄養素（1人分）

エネルギー	451kcal	ビタミンB2	0.59mg
たんぱく質	22.3g	葉酸	302μg
脂質	14.3g	ビタミンC	57mg
炭水化物	67.0g	コレステロール	44mg
カルシウム	166mg	食物繊維総量	11.8g
鉄	3.6mg	食塩相当量	2.9g
ビタミンB1	0.8mg