体調を崩しやすい季節に免疫強化！かつおとモロヘイヤのぽん酢ジュレがけ
511kcal
総エネルギー量
約570円
費用目安（1人分）
モロヘイヤは免疫強化にかかわるほとんどのビタミンミネラルを含み、独特のぬめりは胃の粘膜を保護して、たんぱく質の消化を助けます。食物繊維たっぷりの具沢山けんちん汁をご一緒に。具がゴロゴロ入っているので、噛みごたえもあり、代謝アップにもつながります。デザートにはヘルシーで見た目も可愛いフローズンヨーグルトをどうぞ。
ダイエットプラス管理栄養士
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 511kcal | ビタミンB2 | 0.65mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.8g | 葉酸 | 265μg |
| 脂質 | 12.5g | ビタミンC | 36mg |
| 炭水化物 | 76.4g | コレステロール | 43mg |
| カルシウム | 215mg | 食物繊維総量 | 10.8g |
| 鉄 | 3.4mg | 食塩相当量 | 2.5g |
| ビタミンB1 | 0.46mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
モロヘイヤのカロテン含有量は野菜の中でもトップクラスです。ビタミンB群、ビタミンC,ビタミンEも豊富で、特にビタミンB2はほうれん草の２０倍、カルシウムは７倍と言われています。