良質なたんぱく質を補給しよう！鯵とねぎのピリ辛和え
487kcal
総エネルギー量
約500円
費用目安（1人分）
鯵には体を作るために欠かせない良質なたんぱく質が豊富です。また、長ネギときゅうりが良いアクセントとなり、ご飯との相性もGOOD♪副菜の茹で卵は、粗めにカットしてゴロゴロっと仕上げるのが美味しさのポイントです。スープはレンチンしてお湯を入れて混ぜるだけで出来上がり！桜えびで風味も良く、カルシウム量がたくさん摂れますよ。デザートにはビタミンCを豊富に含んだフルーツヨーグルトをどうぞ。
ダイエットプラス管理栄養士
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、えび、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 487kcal | ビタミンB2 | 0.44mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.0g | 葉酸 | 210μg |
| 脂質 | 14.3g | ビタミンC | 132mg |
| 炭水化物 | 72.9g | コレステロール | 112mg |
| カルシウム | 179mg | 食物繊維総量 | 14.6g |
| 鉄 | 2.9mg | 食塩相当量 | 2.4g |
| ビタミンB1 | 0.37mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ポテトサラダに色を添えるブロッコリーはカロテンとビタミンCが豊富で、キャベツよりも4倍多く含まれています。さらに血圧の下げる効果が期待できるカリウムや、貧血を予防する鉄などを多く含みます。ブロッコリーの旬は11月～3月です。