こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、ごま、大豆、ゼラチン、鶏肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

小松菜にはカルシウムがほうれん草の3倍以上含まれており、骨粗鬆症予防に効果的です。アクが少なく、下ゆで不要なので、シャキッとした歯ざわりを残した調理がおすすめです。

栄養素(1人分)

エネルギー 513kcal ビタミンB2 0.38mg
たんぱく質 26.8g 葉酸 251μg
脂質 13.6g ビタミンC 71mg
炭水化物 76.3g コレステロール 48mg
カルシウム 171mg 食物繊維総量 8.9g
3.0mg 食塩相当量 2.5g
ビタミンB1 0.32mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

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