食べ応え満点！アジとたたきごぼうの胡麻酢和え

アジにはコレステロール低下が期待出来る不飽和脂肪酸のDHAやEPAの他、良質なたんぱく質やビタミンも豊富に含まれています。またむくみ予防に働くカリウムなどのミネラルも豊富です。ゴボウには食物繊維やポリフェノールが豊富に含まれています。食物繊維は便秘改善のほかにも、悪玉コレステロールを吸着して排泄を促す効果も期待できます。