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とろとろヘルシー♪豆腐のトマト卵あんかけ

481kcal

総エネルギー量

約310円

費用目安（1人分）

豆腐にトマトを使ったあんかけで、食欲が無くてもさっぱりと食べやすいです！豆腐と卵で、たんぱく質もしっかりと摂れます。また、トマトに含まれるリコピンは活性酸素を減らす抗酸化作用が強く、悪玉コレステロールの増加を防ぐ効果が期待できるため、コレステロールが気になる方にもおすすめです。

管理栄養士

岩口加奈

この献立のレシピ（4品）

豆腐に含まれている大豆サポニンには、コレステロールの吸収を抑える効果が期待できます。副菜のブロッコリーには、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。特にビタミンCが豊富に含まれており、風邪の予防にも最適ですよ。

管理栄養士

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。