栄養たっぷり♪牡蠣ときのこのアヒージョ

461kcal

総エネルギー量

約590円

費用目安（1人分）

牡蠣は、良質なタンパク質と、ビタミンB１、B２などのビタミンや、亜鉛や鉄分などのミネラル、タウリンなどを豊富に含んでいる栄養満点の食材になります！牡蠣に含まれるタウリンは胆汁の分泌を促進し、コレステロールや中性脂肪の増加を抑制する働きも期待できます。

管理栄養士

岩口加奈

こんな人は要注意！

アヒージョに使われているオリーブオイルには、オレイン酸という不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。オレイン酸には、血液中のコレステロール値をを減らす効果が期待出来ます。主食のパンを食べすぎてしまうと太る原因となってしまうので、食べすぎには注意しましょう！

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。