栄養たっぷり♪牡蠣ときのこのアヒージョ
461kcal
総エネルギー量
約590円
費用目安（1人分）
牡蠣は、良質なタンパク質と、ビタミンB１、B２などのビタミンや、亜鉛や鉄分などのミネラル、タウリンなどを豊富に含んでいる栄養満点の食材になります！牡蠣に含まれるタウリンは胆汁の分泌を促進し、コレステロールや中性脂肪の増加を抑制する働きも期待できます。
管理栄養士
岩口 加奈
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 461kcal | ビタミンB2 | 0.49mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 19.4g | 葉酸 | 256μg |
| 脂質 | 16.3g | ビタミンC | 132mg |
| 炭水化物 | 70.9g | コレステロール | 48mg |
| カルシウム | 201mg | 食物繊維総量 | 15.8g |
| 鉄 | 5.2mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 0.39mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
アヒージョに使われているオリーブオイルには、オレイン酸という不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。オレイン酸には、血液中のコレステロール値をを減らす効果が期待出来ます。主食のパンを食べすぎてしまうと太る原因となってしまうので、食べすぎには注意しましょう！
このレシピの作者
管理栄養士
岩口 加奈大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。