低カロリー♪お豆腐みそグラタン
455kcal
総エネルギー量
約350円
費用目安（1人分）
グラタンはバターやチーズ、生クリームなどコレステロールの多い乳製品を使う為、コレステロールが気になる方は敬遠しがちですが、これらを使用せず作る事で、コレステロールが気になる方も安心して食べる事が出来ます♪また具材をマカロニではなく豆腐に変える事でカロリーも減り、タンパク質もしっかり摂って頂けます！
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、大豆、くるみ）
管理栄養士からのコツ・ポイント
豆腐に含まれている大豆サポニンにはコレステロールを体に吸収しにくくなるように抑え、悪玉コレステロールを下げ、コレステロールの数値を安定させる効果が期待出来ます！コレステロールが気になる方にはおすすめの食材です！免疫力アップや脂肪燃焼作用などの効果が期待できますのでダイエットしたい方も是非♪
栄養素（1人分）
| エネルギー | 455kcal | ビタミンB2 | 0.36mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.7g | 葉酸 | 231μg |
| 脂質 | 15.0g | ビタミンC | 50mg |
| 炭水化物 | 67.2g | コレステロール | 1mg |
| カルシウム | 197mg | 食物繊維総量 | 17.3g |
| 鉄 | 6.2mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.53mg |
この献立の作者
管理栄養士
岩口 加奈
大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。
